“Prodotti innovativi in campo zootecnico”
La possibilità di controllare la diffusione di infezioni negli allevamenti e di aumentarne la redditività, ha portato a trattare gli animali con antibiotici, anche a fini non terapeutici, aumentando il problema della farmacoresistenza. Il progetto FOODTECH ambisce a limitare tale problema mediante lo sviluppo di una serie di prodotti zootecnici altamente innovativi e con caratteristiche nutraceutiche.
è quello di introdurre nei mangimi principi attivi o nutrienti tecnologicamente protetti: molecole naturali con proprietà immunostimolanti e/o miglioratrici della salute intestinale (villi di maggior dimensione) e nuovi vaccini.
Programma operativo regionale 2014-2020
